Opleiding Koken & bakken
Van donderdag 11 februari 2021 t.e.m. donderdag 24 juni 2021
Vindt plaats op:
Donderdag van 18 uur tot 21.40 uur
Aantal lesuren: 80
Prijs lesuren: 120 EUR
Aantal lesuren afstandsonderwijs: 9
Lokaal: Kookklas
Op zoek naar culinaire voltreffers om je gasten te verwennen? Thuis koken hoeft niet stresserend te zijn.
In deze module ‘koken voor gasten’ vind je zeker inspiratie voor hippe hapjes, hedendaagse en feestelijke gerechtjes, eenvoudige en lekkere dessertjes, die mooi gedresseerd worden op het bord.
We maken telkens een menu dat haalbaar is om thuis zelf te bereiden en bovendien werken we recepten uit die seizoensgebonden zijn en prijsbewust gekozen werden.
Met een goede voorbereiding en uitgewerkte recepten hoef je zelf geen uren in de keuken te staan en schuif je met je gasten gewoon mee aan tafel.
Je krijgt gedurende de praktijklessen feedback over je handelingen. Er is een systeem van permanente evaluatie.
M | D | W | D | V | Z | Z | |
---|---|---|---|---|---|---|---|
VM | |||||||
NM | |||||||
AV |
Materialen | Aantal | Eenheidsprijs | Prijs | |
---|---|---|---|---|
Gevorderden + bakken: eerste deel ingrediënten, kopijen | 1 | 60 EUR | 60 EUR |